Alat Membuat Getuk Lindri - Mesin Getuk Lindri

Alat Membuat Getuk Lindri - Mesin Getuk Lindri

gilingan getuk lindri atau Mesin Getuk Lindri adalah alat cetakan yang digunakan untuk mencetak singkong rebus menjadi getuk lindri. Getuk lindri sendiri adalah makanan masak yang digiling halus dengan gula pasir, dibubuhi pewarna makanan dan vanili dan setelah itu dicetak kecil-kecil memanjang dan dirapatkan memanjang ini serupa dengan mie hingga berbentuk memajang dengan ketebalan sekitar 2cm lebar 4cm, setelah itu dipotong-potong berbentuk panjang sekitar 5cm dan lebar 4cm.

Spesifikasi
Tipe                            : PT-SS 4S
Dimensi                       : 80 x 40 x 80 cm
Penggiling                   : Tipe 32
Pengerak                     : Motor Bensin 5,5 HP (China) /Dinamo 1 HP
Material Penggiling     : Stainlees Steel
Material Rangka          : Mild Steel (Siku)
Transmisi                     : V-belt dan Pulley
Corong                        : Stainless Steel
Kapasitas                     : 40-50 kg/ jam


Spesifikasi
Tipe                            : PT-SS 4MS
Dimensi                       : 80 x 40 x 80 cm
Penggiling                   : Tipe 32
Pengerak                     : Motor Bensin 5,5 HP (China) /Dinamo 1 HP
Material Penggiling     : Mild Steel
Material Rangka          : Mild Steel (Siku)
Transmisi                     : V-belt dan Pulley
Corong                        : Stainless Steel
Kapasitas                     : 40-50 kg/ jam

_________________________________________________________________________________________

Resep Getuk Lindri Warna Warni

Bahan-bahan Resep Membuat Getuk Lindri :

• Singkong 500 gram, kupas lalu cuci bersih
• Gula pasir 100 gram
• Kelapa 75 gram, parut kasar lalu kukus kurang lebih selama 5 menit
• Garam 1/2 sendok teh
• Pewarna hijau atau essens pandan 5 tetes (Bisa tambahkan pewarna merah, kuning, pink, biru dll sesuai selera)

Taburan Getuk Lindri :

• Kelapa parut 200 gram, kukus selama 5 menit
• Garam 1/2 sendok teh

Langkah Membuat Resep Getuk Lindri :

• Pertama-tama kukus singkong hingga benar-benar empuk. Angkat lalu haluskan singkong selagi hangat. Sisihkan.
• Selanjutnya dalam wadah, campur gula pasir, kelapa parut kasar, dan garam. Aduk rata hingga gula larut.
• Campur singkong yang telah dihaluskan, campuran gula, dan pewarna hijau atau pewarna lainnya sesuai selera. Aduk hingga rata. (jika ingin membuat resep getuk lindri warna warni atau getuk singkong pelangi, caranya bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu tetesi pewarna makanan berwarna-warni secukupnya sesuai selera).
• Langkah berikutnya giling adonan getuk dengan alat penggiling khusus getuk lindri. Gulung lalu potong-potong getuk. Sisihkan.
• Sementara itu campur semua bahan taburan lalu balur dan taburkan bersama getuk.
• Siap disajikan selagi hangat.

sumber resep