Cara Membuat Bubur Sumsum Tidak Menggumpal

Resep Cara Membuat Bubur Sumsum Tidak Menggumpal

cara membuat bubur sumsum agar tidak menggumpal, cara membuat bubur sumsum tanpa santan, cara membuat bubur sumsum hijau, cara membuat bubur sumsum untuk bayi.

Bubur sumsum adalah makanan berbahan dasar beras yang telah dijadikan bubur dan memiliki warna putih, namun seiring waktu ada juga bubur sumsum berwarna hijau yang disebabkan oleh daun pandan sebagai pewarna alami.

bubur sumsum dapat ditemukan dimana saja, bahkan Malaysia ada juga makanan ini. bunda yang ingin membuat bubur ini dapat dibuat sendiri dirumah dengan resep dan trik dari kami yang semoga membantu bunda dirumah.

via resepkoki.id

1. Cara Membuat Bubur Sumsum Agar Tidak Menggumpal

via Shutterstock

A. Pilih tepung beras dengan warna putih mengkilat 

Kunci bubur sumsum yang lezat ialah tepung beras yang berkualitas. Pakai tepung yang tidak bau apek serta warnanya putih mengkilat. Imbangi dengan penentuan santan yang berkualitas baik. Lebih dianjurkan memakai santan fresh dibanding santan paket. 

B. Larutkan tepung beras sebelum dipanaskan 

Tujuannya ialah larutkan atau cairkan dahulu tepung beras dengan beberapa santan di mangkok terpisah terlebih dulu. Aduk serta larutkan sampai licin. Baru sesudah itu pindahkan ke panci untuk dipanaskan. Dengan berikut, tepung beras akan tidak gampang menggumpal serta dapat membuahkan bubur yang lembut. 

C. Aduk adonan tepung dengan api tengah 

Di panci, masukan kembali bekas santan. Imbuhkan daun pandan serta garam seperlunya. Lalu masak dengan api tengah. Janganlah lupa untuk selalu diaduk sampai kental serta mendidih. Yakinkan memasaknya sampai meletup-letup ya supaya buburnya kelak tidak memunculkan berbau tepung yang masih tetap mentah. Jika tidaklah sampai mendidih, di kuatirkan kelak bubur yang dibuat masih tetap bau apek serta tentunya tidak enak di mulut. ( fimela )

2. Cara Membuat Bubur Sumsum Tanpa Santan

via Maknai.com

Bahan Bubur :

• 2 gelas belimbing tepung beras
• 2 gelas belimbing air
• 250 ml susu cair (pengganti santan)
• sejumput garam
• selembar daun pandan
• Bahan kuah
• secukupnya gula merah
• selembar daun pandan
• secukupnya air

Langkah membuat bubur tanpa santan :

• Bubur masukan air ke dalam panci tunggu sampai setengah mendidih, matikan api masukan sejumput garam, susu cair, daun pandan dan tepung beras, aduk sampai tidak mengumpal.
• Setelah tepung selesai di aduk dan tidak mengumpal nyalakan api, aduk lagi sampai adonan tidak lengket pake kekuatan standart saja, jangan terlalu cepat dan jangan terlalu lambat karena kalau lambat nanti bagian bawah gosong.
• Jika adonan sudah tidak lengket matikan api, buburnya selesai tinggal kuah nya lagi.
• Kuahnya masukan gula merah daun pandan dan air, tunggu sampai gula larut dan mendidih, matikan api. 
• Selesai, masukan bubur dalam mangkuk dan siram dengan kuah nya, bubur siap di nikmati (by Echa Morenza )

3. Cara Membuat Bubur Sumsum Hijau Lembut

via resepnusantara.id

Bahan bubur :

• 150 gram tepung beras
• 1 pax kecil santan kara
• 750 ml Air
• Sejumput garam
• 1 simpul daun pandan

Bahan gula :

• 5 keping gula merah (gula Jawa)
• 250 ml Air
• 1 simpul daun pandan
• Pasta pandan

Langkah membuat bubur sumsum hijau enak :

• Campurkan santan, 1 simpul daun pandan, 750 ml air aduk sampai rata.
• Pisahkan setengah bagian campuran santan dengan air kemudian didihkan bersama daun Pandan dan garam, kemudian stengah bagian campuran santan yang belum di didihkan dicampur dengan tepung beras aduk rata.
• Setelah santan dalam panci mendidih campurkan campuran air tepung kedalam panci dan sedikit pasta Pandan.
• Kemudian aduk rata sampai mngental menjadi bubur.
• Matikan kompor tunggu sampai dingin
• Kuah gula : masak semua bahan kuah gula sampai mendidih.
• Hidangkan ( by Bunda Early )

4. Cara Membuat Bubur Sumsum Untuk Bayi

via cookpad.com

Bahan-bahan :

• 2 porsi
• 50 gram Tepung beras putih
• 3 sendok makan Susu bubuk (yang dikonsumsi bayi)
• 500 ml Air

Langkah membuat bubur sumsum untuk bayi :

• Siapkan tepung beras.
• Campurkan sedikit air dengan susu bubuk, aduk rata.
• Campurkan tepung beras, air dan susu yang sudah dicairkan.
• Masak sambil diaduk-aduk, sampai mengental.
• Sajikan. ( by Siswaty Elfin Bachtiar )